La soupe de poissons au coulis de homard est une soupe réalisée à partir de homard et de crème fraiche. Plus généralement, la soupe de poissons est un classique indémodable, simple et traditionnelle que l'on prend toujours grand plaisir à déguster !

Nous vous présentons ici la recette de la soupe de poissons au coulis de homard, un mélange de saveurs qui ravira les papilles des gourmets et vous réchauffera le cœur et le corps quand il fait froid

Le homard vous offre de nombreux avantages :

• Il permet à une simple soupe de se transformer en un plat royal.

• La soupe de poissons au coulis de homard peut être consommée pendant un régime car elle est peu calorique.

• Il est faible en gras saturés

• il contient des acides gras oméga-3 qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires.

Pour encore plus de gourmandise, faites votre choix et ajoutez à cette soupe de poissons au coulis de homard :

• Une note de sel et/ou poivre pour un assaisonnement léger

• Des rouilles

• Quelques croutons

Variez les plaisirs avec nos autres recettes :

• Soupe de poissons avec morceaux

• Soupe de poissons au coulis d'étrilles

• Soupe des terre-neuvas

• Soupe de poisson aux épices de l'océan

Conseils :

• La soupe de poissons au coulis de homard est prête à l'emploi. A consommer chaud, se réchauffe à feu doux sans ébullition

• Servez-la chaude, agrémentée selon votre goût, de croûtons, de crème, de rouille.

• A conserver au frais et consommer rapidement après ouverture: dans les 2 à 3 jours.